...ein Paradies für Mensch und Tier

Jahreszeiten auf der RoseryAlle Beiträge

Dies und Das Jahreszeiten

Frühlingserwachen

Februar Wir haben unseren lieben Pferden unser letztes Superheu verfüttert. Leider hat unsere Heuernte wegen der Trockenheit nur 175 Rundballen gebracht. Wir sind…

Dies und Das Jahreszeiten

Sommergenuss

Es ist wieder ein heisser Sommertag. Die Pferde geniessen ihren schattigen Platz und warten, bis der Abendwind Kühlung bringt. Uns macht die Wasserknappheit…

Dies und Das Jahreszeiten

Herbstfülle

Und wieder neigt sich ein Kalenderjahr dem Ende zu. Prachtvoll, diese Farben, diese Fülle. Bald schon liegt der erste Raureif über der Wiese.…

Die Ferme de Rosery im Schnee
Dies und Das Jahreszeiten

Winterzauber

Der Winter hier auf der Rosery hat einen speziellen Zauber. Vor allem, wenn der Schnee wie ein Zuckerguss über der Landschaft liegt. Es…

TiergeschichtenAlle Beiträge

vier braune Pferde im Abendlicht
Dies und Das Tiere

Pferde

Das Hobby Pferde begleitet uns seit der Geburt unserer jüngsten Tochter 1983. Sechs Jahre später erfüllten wir uns den Lebenstraum vom eigenen Pferd…

Dies und Das Tiere

Hunde

All die Jahre hindurch gehörten und gehören Hunde zu den festen Begleitern auf der Ferme de Rosery. Sie bewachen und beschützen, spielen, sind…

Dies und Das Tiere

Katzen

Die freiheitsliebenden Katzen! Sie werden uns gebracht, laufen zu, werden „entsorgt“ im Abfall entdeckt. Sie alle finden in der Rosery ein Zuhause, sind…

Dies und Das Tiere

Zwergziegen

Jonny und Sylvester – unser beiden „Luuschaiba“ Im 2012 schenkt uns unserer Tochter Rebekka die beiden Zwerggeissen, die Mutter Jenny und Sohn Jonny.…

Dies und Das Tiere

Hühner und Hahn

Ob Frühstücksei, Auflauf, Omeletten, Kuchen oder Spiegelei, unsere Hühnerschar beliefert uns täglich mit diesem wertvollen Nahrungsmittel. Das schätzen wir sehr und wir sind…

Dies und Das Tiere

Wachteln

« Un œuf de caille savoureux doit faire partie de notre buffet de petit-déjeuner – délicieux !»  Eine kurze FilmsequenzKommen Sie eine Minute mit in unser…

ein braunes Lama frisst auf einer Weide mit Büschen
Dies und Das Tiere

Alpakas

Seit dem Sommer 2011 sind Alpakas auf der Ferme de Rosery zuhause. Bei der Ankunft damals, wurden die drei Neuen erst einmal genau…

Dies und Das Tiere

Bienen

Das Leben auf der Ferme de Rosery bringt in Kontakt mit dem Puls der Erde. Es lässt Veränderungen bewusster wahrnehmen: Der Wechsel der…

Dies und Das Tiere

und noch…

Wir freuen uns täglich an einer Vielfalt von Insekten, an Vogelgesang, Rehbesuchen und Hasenspuren. Die Natur scheint auf unserem Flecklein Erde noch intakt…

Dies und DasAlle Beiträge

Aus der Rosery-KücheAlle Beiträge

Dies und Das Rezepte

Apéro-Ideen

Was uns heute innovativ vorkommt, war früher ganz normal: Blumen zu essen. Oder mit Blumen Speisen einzufärben. Mit Blumen lassen sich Speisen im…

Dies und Das Rezepte

Aus dem Ofen

Ein Nachtessen für einen Winterabend… Kürbis-Quiche Teig nach Wunsch, Mürbe- Kuchenteig etc.Kürbis, mittelgross, rüsten, mit der Röstiraffel raffeln Eine gehackte Zwiebel und eine…

Dies und Das Rezepte

Gartengrün

Mangoldsalat mit Cranberrys und knusprigem Topping Rezept von Christina Hubbelig Mangold ist sehr gesund und als Salat zubereitet nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern…

Dies und Das Rezepte

Dessertfreude

Rezept 1 LAVENDEL-EIS Über dreihundert Inhaltsstoffe machen den faszinierenden Geruch von Lavendel aus. Er wirkt antiseptisch und eignet sich hervorragend als juckreizlinderndes und…